Red's Donuts - Ciudad de Seaside
- Inversión inicial de $229 en utensilios de comida reutilizables
- $12,239 en ahorros de costos netos anuales totales
- 201,851 artículos desechables reducidos por año
- 1.9 toneladas de reducción anual de residuos
- Período de recuperación promedio de 2 meses
Deja Blue – Ciudad de la Costa
- Inversión inicial de $322 en utensilios de comida reutilizables
- $16,991 en ahorros de costos netos anuales totales
- 67,221 artículos desechables reducidos por año
- 2.6 toneladas de reducción anual de residuos
- Periodo medio de nómina de 2 meses
El Conservatorio de Café, Té y Cacao - Culver City
- $6,898.82 en ahorros de costos netos anuales
- 205,008 artículos desechables reducidos por año
- 2,118 libras de reducción anual de desechos
- Sin impacto en los costos laborales.
- Comentarios positivos de los clientes del Café
Restaurante El Matate – San Francisco
- Se redujeron 493,711 artículos desechables al año
- $8,957 en ahorros anuales después del período de recuperación
- 3,651 libras de reducción anual de desechos
- Una experiencia gastronómica mejorada dio como resultado que más clientes se quedaran en el lugar para cenar.
- Envases de alimentos menos propensos a tirar basura al salir por la puerta
- Las tinas y estantes de los autobuses ayudaron a reducir la pérdida de productos
- No se requiere mano de obra adicional
Caldera Hang Ten – Alameda
- $3,988 en ahorros de costos netos anuales (refleja el costo de instalación de $2,066 y el costo continuo de $11,956)
- 318,271 artículos desechables reducidos por año y 7,551 libras de reducción anual de desechos
- Transición completa de envases desechables para alimentos a envases reutilizables para los comensales en el lugar
- Un nuevo empleo creado
Pizza Nueva York – Palo Alto
- $3,043 en ahorros de costos netos anuales
- 135,354 artículos desechables reducidos por año
- 2,955 libras de reducción anual de desechos
- Sin impacto en los costos laborales.
- Recibió comentarios positivos de los clientes.
Panadería Crispian – Alameda
- $1,739 en ahorros de costos netos anuales
- 59,314 artículos desechables reducidos por año
- Se evitan 1,077 libras de desperdicio anual
- Sin impacto en los costos laborales.
- Lavavajillas de alquiler instalado para mantener el funcionamiento de productos reutilizables
- Impacto mínimo en el uso del agua.
